Left navigation


LAT56˚ Bistrobar - À la carte

Beställ gärna bord! Boka bord online eller maila restaurangbokning@scandlineshh.com

 
11 september - 15 november från avg 17.00

Vi börjar med...

Bouillabaisse- fisk & skaldjursgryta
Sydfransk klassiker, på vårt vis. Med saffranaioli och rostat bröd
129:-/189:-

Västerbotten & Kantarellpaj
med karamelliserad rödlök och färsk dragon
99:-

Skagenröra på smörstekt lantbröd
med handskalade räkor i majonnäs, dill, forellrom och finhackad rödlök
79:-/139:-

Vi fortsätter med...

Bakad torskrygg
med limemarinerad grillad fänkål och pernodsås.
Serveras med rödbetscrème samt kompott av mandelpotatis
239:-

Chateaubriand "Provencale" "backtothe80,s"
med vitlöksbakad mandelpotatis, savoykål och rödvinsky
2-4 pers serveras på fat "sharing" 
269:-

Rödvinsbräserad Svenskt lamm "shank"
med mandelpotatis, rostad blomkålspuré, brynt brysselkål och rosmarinsky
239:-

 Helstekt Ytterfilé av Hjort
med rotsellerikompott, bladspenat, smörstekta kantareller, Anna-potatis och portvinreduktion.
289:-

Avslutar med...

Äpple och russin i krispig filodeg "Strudel"
med crème anglaise och kanderade nötter
99:-

Valrhona "Guanaja" Mousse
med nougatine och passionfrukt/chilisorbet
99:-

Karamell-pannacotta
med blåbärcoulis och höstens bär
79:-

Lat56 ostbricka
med tillbehör
109:-

 

Smårätter

Bookmaker toast
Oxfilé, sallad, tomat & dinondressing på färskt lantbröd
179:-

Lat56 Charkbricka
Hamlets egenkomponerade ost & charkbricka med goda tillbehör
129:-

 

 

Alltid på Lat56

Förrätt

Skagenröra på smörstekt lantbröd
Handskalde räkor i majonnäs,dill, forellrom och finhackad rödlök

Varmrätt

Chateaubriand "Provencale"
med vitlöksbakad mandelpotatis, savyokål och rödvinssky

Dessert

Karamell-pannacotta
med blåbär och höstens bär

399:-

 

 Cocktails

LAT56
Muddlad citron, Bacardi Razz, färska hallon & Sprite
76:-

Strawberry Surprise
Tangueray Gin, jordgubbar, limejuice & sprite
76:-

För fler cocktails - se vår drinkmeny!

 

 

À la carte serveras tis-lör från avg 17.00

 

 

 

 

Beställ gärna bord!
Boka bord online här 
Du kan även maila: restaurangbokning@scandlineshh.com
Eller genom att ringa: 042-18 61 30
(Vardagar 08.00-18.00)

 

För information om allergener vänligen vänd dig till vår personal


Priserna inkluderar betjäningsavgift.
Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK.
Bankens valutakurs gäller.

LAT56 Bistrobar