Left navigation


LAT56˚ Bistrobar - À la carte

Beställ gärna bord! Boka bord online eller maila restaurangbokning@scandlineshh.com

À la carte från avg 17.00

Vi börjar med...

Lättgravad fjällröding med tomatconsommé, forellrom,
svartrotschips och fänkålskrudité.
109:-

Carpaccio på Waguy med chorizo emulsion, lagrad balsamico,
parmesancrisp, tryffelolja och friterad grönkål.
139:-

Variation på blomkål med russincreme, hyvlad cheddar,
äppelgel och salrostade valnötter.
96:-

Vi fortsätter med...

Tagliatelle med rostad pumpa, grönkål, brynt salviasmör,
valnötter och västerbotten/parmesancrisp.
149:-

Gös med svamp/fläsk daschi, brynt shiitakesvamp
och palsternackspuré.
249:-

Oxfilé med karamelliserade och grillade svartrötter,
tryfflad svamppuré, semitorkade tomater, potatispuré
och tellicherrypeppar spetsad rödvinsreduktion.
289:-

 Ingefärsmarinerad Jackfruit med kimchi, friterad purjolök
och svampconsommé.
169:-

Högrevsburgare eller SOS? Se även vår svarta tavla!

 

Ost & Charkbricka

Utvald chark och ost inkl. filmjölksbröd, knäckebröd,
oliver, balsamico och marmelad.
Minimum 2 personer.
129:- /person

Sideorders till Ost & Charkbricka
 marmelad, filmjölksbröd,
knäckebröd, 
årgångsbalsamico, oliver, 

20:- /sideorder

                                                  

Avslutar med...

Vårt urval av ostar och marmelad
119:-

Hibiscus och stjärnanispannacotta med
halloncrunch och mörk choklad
94:-

Bistron's glass och sorbet
Vi hyllar banana split i modern tappning
Banansorbet, körsbärssorbet, hasselnöt och chokladglass
89:-

Tryfflar
29:-

Cocktails

LAT56
Muddlad citron, Bacardi Razz, färska hallon & Sprite
76:-

Bistrobar Blåbärsmojito
Bacardi Superior, puré på blåbär, sockerlag, mynta, lime, färska blåbär & soda.
76:-

För fler cocktails - se vår drinkmeny!

 

 

À la carte serveras ons-lör från avg 17.00

 

 

 

 

Beställ gärna bord!
Boka bord online här 
Du kan även maila: restaurangbokning@scandlineshh.com
Eller genom att ringa: 042-18 61 30
(mån-fre 08.00-16.30)

 

För information om allergener vänligen vänd dig till vår personal


Priserna inkluderar betjäningsavgift.
Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK.
Bankens valutakurs gäller.

LAT56 Bistrobar