Left navigation


LAT56˚ Bistrobar - Lunchmeny

För bordsbokning vänligen kontakta oss på telefon 042-18 61 30 eller skriv till restaurangbokning@scandlineshh.com.

Svarta tavlan

Serveras alltid i Bistron

Högrevsburgare på brioche med tomatchutney, sallad,
whisky & ingefärscheddar och karamelliserad lök med
rostad färskpotatis eller rotfruktschips och chorizomajonnäs.
189:-

S.O.S – Husets inlagda sillar
Gremolatasill, gin & enbärssill, skånsk senapssill, västerbottenost,
ägg, gräslök, rödlök och vispat smör
129:-


 

 Affärslunch 129:-

Vecka 8

Onsdag
Mörad fläskkarre med rostad sötpotatisstomp, bakad blomkål
och en srirasha emulsion.

Torsdag
Havets wallenbergare med  kokt potatis, picklad gurka,
lingon och skirat smör.

Fredag
Halstrad Råbiff med gravad äggula, senapscreme
och en ljumen potatissallad.

 Veckans soppa
Jordärtskockssoppa

 

Vecka 9

Onsdag
Oxbringa med örtglaserade morötter, svamp, pepparrotsvisp, serveras med potatiskaka 

Torsdag
Crabcakes med fänkål och sjögrässallad, serveras med en chili/citrus beurre blanc och kokt potatis

Fredag
Kalvpiccata med chilibakad rödbeta, paprika emulsion och potatiskaka

 Veckans soppa

Pumpa, morot- och ingefärssoppa

119:- 

 

Vecka 10

Onsdag
Biff Rydberg på oxfilé med karamelliserad lök, senapsmousse, äggcrème och potatiskaka

Torsdag
Forell med smörfrästa bönor, ljummen tomat & kapris vinegrette och kokt potatis

Fredag
Ankbröst med blomkålspuré, knippemorötter och en rödvinsreduktion med björnbär och vinbär

 Veckans soppa

Créme Ninon med vispad crème fraiche och pepparrot
119:- 


Affärslunch/veckans soppa serveras
ons-fre avgång 12.00 tom avgång 14.00


 


 

 

Lördagslunch

Högrevsburgare på brioche med tomatchutney, sallad,
whisky & ingefärscheddar och karamelliserad lök med
rostad färskpotatis eller rotfruktschips och chorizomajonnäs.
189:-

S.O.S – Husets inlagda sillar
Gremolatasill, gin & enbärssill, skånsk senapssill, västerbottenost,
ägg, gräslök, rödlök och vispat smör
129:-

Linguini med rostad pumpa, grönkål, brynt salviasmör,
valnötter och västerbotten/parmesancrisp.
149:-

 Veckans soppa

Jordärtskockssoppa 
119:-

 

Ost & Charkbricka

Utvald chark och ost inkl. filmjölksbröd, knäckebröd,
oliver, balsamico och marmelad.
Minimum 2 personer.
129:- /person

Sideorders till Ost & Charkbricka
Tapenade, marmelad, foccacia, filmjölksbröd,
knäckebröd, fikon,
årgångsbalsamico, oliver, nötter, honung
20:- /sideorder

 

Lörsdagslunch serveras lör avgång 12.00 tom avgång 15.00

 

 

För information om allergener vänligen vänd dig till vår personal


Priserna inkluderar betjäningsavgift.
Reservation för pris- och valutaförändringar. Vid betalning med betal/kreditkort hanteras köpet i SEK.
Bankens valutakurs gäller.